Yayıklı Peynircilik

Kars Blok Kaşar Peyniri

Kars’ın verimli yaylalarında üretilen Kars Blok Kaşar Peyniri, yumuşak yapısı ve kolay eriyen kıvamıyla özellikle tost, pizza ve sıcak tarifler için ideal bir tercihtir. %100 inek sütünden üretilir, katkısız ve doğal yapısıyla güvenle tüketilebilir. Lezzeti kadar pratik kullanımıyla da mutfakların favorisi!

Üretim Süreci:

Doğal inek sütü pastörize edilip özel yöntemlerle mayalanarak kaşar formuna getirilir. Kalıplara alınarak kısa süreli olgunlaştırılır, ardından blok halde şekillendirilir. Bu kaşar peyniri, klasik eski kaşara göre daha taze ve yumuşaktır, hızlı eriyen yapısıyla özellikle sıcak tüketim için uygundur.

Saklama Koşulları:

+4°C buzdolabında saklayınız.
Ambalaj açıldıktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edilmelidir.
Dilimlenmiş şekilde dondurularak da saklanabilir; çözündüğünde lezzetini korur.

Tüketim Önerisi:

Tostlarda kolayca erir ve uzayan lezzetiyle tost keyfini zirveye taşır. Pizza, makarna, börek gibi sıcak tariflerde kullanımı idealdir. Ayrıca sandviçlerde ve kahvaltılarda da yumuşak dokusuyla beğeni toplar.

Kars Çeçil Peyniri (1KG)

200,00TL

Availability: In Stock

Kars Çeçil Peyniri (Tel Peynir)

Doğu Anadolu’nun meşhur lezzetlerinden Kars Çeçil Peyniri, tel tel ayrılan yapısı ve hafif tuzlu tadıyla kahvaltıların baş tacıdır. %100 inek sütünden elde edilen bu peynir, geleneksel yöntemlerle hazırlanır ve doğal ortamda kurutularak olgunlaştırılır. Yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Üretim Süreci:

Kars çeçil peyniri, taze inek sütünden yapılır. Süt, özel tekniklerle mayalanır, pişirilir ve kıvam aldıktan sonra elle tel tel çekilerek şekillendirilir. Geleneksel yöntemle kurutularak dayanıklılığı artırılır ve hafif bir sertlik kazanır. Bazı yörelerde tütsülenerek de farklı lezzet katmanları elde edilir.

Saklama Koşulları:

+4°C’de buzdolabında saklayınız.
Nemden uzak, kuru bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.
Uzun süre saklanacaksa vakumlu olarak derin dondurucuda muhafaza edilebilir.

Tüketim Önerisi:

Kahvaltılarda doğrudan tüketilebilir, sıcak ekmekle birleştiğinde enfes olur. Yumurtalı tariflerde veya böreklerde de kullanılabilir. Hafif tuzlu yapısıyla özellikle sıcak yaz aylarında serinletici bir lezzet alternatifi sunar.

Kars Eski Kaşar (1KG)

300,00TL

Availability: In Stock

Kars Göbek Kaşar Peyniri (1KG)

Kars Eski Kaşar Peyniri

Kars'ın yüksek rakımlı yaylalarında üretilen, geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılan Kars Eski Kaşar Peyniri, zengin aroması ve sert yapısıyla gerçek bir lezzet klasiğidir. Tamamen doğal inek sütünden üretilen bu peynir, en az 6 ay süreyle olgunlaştırılarak karakteristik tadını kazanır. Protein, kalsiyum ve lezzet açısından oldukça zengindir.

Üretim Süreci:

Kars eski kaşarı, ilkbahar ve yaz aylarında doğal ortamda beslenen hayvanların sütünden elde edilir. Süt, geleneksel yöntemlerle mayalanır, baskılanır ve kalıplara alınarak olgunlaştırılmaya bırakılır. Minimum 6 ay süreyle serin ve nemli ortamlarda dinlendirilir. Bu süreç peynirin aromasını derinleştirir, sertlik ve hafif baharatlı tat kazandırır.

Saklama Koşulları:

+4°C buzdolabında saklayınız.
Açıldıktan sonra hava almayan bir kapta veya peynir kağıdına sarılı şekilde muhafaza ediniz.
Uzun süreli saklama için vakumlu şekilde derin dondurucuda da korunabilir.

Tüketim Önerisi:

Kahvaltılarda, sandviçlerde, böreklerde veya peynir tabaklarında enfes bir lezzet sunar. Şarap eşleşmelerinde de tercih edilen bu peynir, yoğun tadıyla damaklarda iz bırakır. Servis öncesi oda sıcaklığında bir süre bekletilirse lezzeti daha da artar.

250,00TL

Availability: In Stock

Kars Gravyer Peyniri (1KG)

Kars Göbek Kaşar Peyniri

Kars'ın eşsiz doğal ortamlarında üretilen Kars Göbek Kaşar Peyniri, uzun olgunlaşma süreci ve kendine has lezzetiyle sofralarınıza geleneksel bir dokunuş katıyor. Sert yapısı ve hafif tuzlu tadıyla, özellikle şarap eşliğinde veya yemeklerde kullanmak için mükemmel bir tercihtir. Zengin protein içeriğiyle, sağlıklı bir lezzet alternatifi sunar.

Üretim Süreci:

Kars Göbek Kaşar Peyniri, taze inek sütünden üretilir ve geleneksel yöntemlerle mayalanıp olgunlaştırılır. Peynirin en belirgin özelliği, uzun süre olgunlaştırılmasıdır. Bu süreç, peynirin sertleşmesine, aromasının derinleşmesine ve karakteristik tatlarının ortaya çıkmasına yardımcı olur. Kaşar peyniri, yuvarlak şekliyle “göbek” olarak bilinir.

Saklama Koşulları:

Buzdolabında +4°C’de saklayınız.
Peynirin kurumasını engellemek için nemli ortamdan kaçınılmalıdır.
Uzun süreli saklama için vakumlanarak derin dondurucuda muhafaza edilebilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Göbek Kaşar, zengin ve sert dokusuyla dilimlenerek doğrudan tüketilebilir. Aynı zamanda peynir tabağı, sandviçler, salatalar ve özellikle kahvaltılarda harika bir alternatiftir. Şarapla birlikte servis edilebilir ve sıklıkla yöresel yemeklerin yanında da tüketilir.

650,00TL

Availability: In Stock

Kars Taze Kaşar Peyniri (Hediyelik 2KG)

Kars Gravyer Peyniri

Kars Gravyer Peyniri, Kars’ın serin ikliminde üretilen, tam yağlı inek sütünden yapılan, yumuşak ve hafif tuzlu bir peynir çeşididir. Gravyer peyniri, özellikle tatlımsı ve yoğun aromasıyla bilinir ve olgunlaşma sürecinde elde ettiği özel lezzetleriyle peynir severlerin beğenisini kazanır. Kars’ta geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynir, her türlü kahvaltı veya yemek sofralarında mükemmel bir tat sunar.

Üretim Süreci:

Kars Gravyer Peyniri, taze inek sütüyle yapılır ve peynir mayası eklenerek olgunlaşması için bir süre bekletilir. Gravyer peyniri, özel bir olgunlaşma sürecinden geçerek tatlanır ve belirgin aromalarını geliştirir. Peynir, uzun süre olgunlaşarak, sertleşmeye başlar ancak Kars Gravyer’i, taze haliyle bile oldukça yumuşak ve lezzetli olur.

Saklama Koşulları:

Kars Gravyer Peyniri, buzdolabında +4°C’de saklanmalıdır.
Peynirin nemini kaybetmemesi için hava almayan bir kapta veya özel peynir kutusunda muhafaza edilmesi önerilir.
Taze haliyle tüketildiğinde en lezzetli sonuçları verir, fakat uygun şartlarda saklanarak daha uzun süre tüketilebilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Gravyer Peyniri, özellikle kahvaltılarda, sandviçlerde veya çorbalarda kullanılabilir. Ayrıca, salatalar, makarnalar ve pizza gibi yemeklere de harika bir lezzet katar. Peynir severler için ideal bir atıştırmalık ya da şarap eşliğinde keyifli bir deneyim sunar.

500,00TL

Availability: In Stock

Kars Yeşil Çeçil Peyniri (1KG)

Kars Taze Kaşar

Kars Taze Kaşar, Kars’ın verimli yaylalarında üretilen, taze inek sütünden yapılan, beyaz renkte ve yumuşak dokulu bir peynir çeşididir. Özel olarak üretilen bu kaşar peyniri, kahvaltılarda ve yemeklerde kullanabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Hafif tuzlu ve sütlü bir tatla, peynir severlerin favorisi olmaya adaydır.

Üretim Süreci:

Kars Taze Kaşar, taze inek sütüyle yapılır. Süt, mayalama işlemiyle peynire dönüştürülür ve ardından basit işleme teknikleri ile şekil alır. Henüz olgunlaşmamış olan bu kaşar, taze ve yumuşak yapısıyla özellikle kahvaltılarda ve diğer yemeklerde tercih edilir.

Saklama Koşulları:

Kars Taze Kaşar, buzdolabında +4°C’de saklanmalıdır.
Taze kaşarın nemini kaybetmemesi için hava almayan bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.
Peynirin taze kalabilmesi için kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Taze Kaşar, kahvaltılarda taze ekmekle birlikte mükemmel bir seçenek olur. Ayrıca, salatalarda, sandviçlerde veya sıcak yemeklerin yanında kullanılabilir. Akşam yemeklerinde veya aperatiflerde de ideal bir lezzet alternatifi sunar.

200,00TL

Availability: In Stock

Kars Çeçil Peyniri (Tel Peynir)

Üretim Süreci:

Saklama Koşulları:

+4°C’de buzdolabında saklayınız.
Nemden uzak, kuru bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.
Uzun süre saklanacaksa vakumlu olarak derin dondurucuda muhafaza edilebilir.

Tüketim Önerisi:

Tulum Peyniri (1KG)

200,00TL

Availability: In Stock

Erimiş Tereyağı (Sade Yağ) (1KG)

Tulum Peyniri

Kars Tulum Peyniri, koyun sütünden yapılan, zengin ve güçlü aromasıyla bilinen bir peynir çeşididir. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynir, zeytin yağlı tuzlu içeriği ve sert dokusuyla kahvaltıların ve peynir sofralarının vazgeçilmezi olmuştur. Yüksek besin değeri ve sağlıklı yağ içeriğiyle, her yaş grubuna hitap eder.

Üretim Süreci:

Kars Tulum Peyniri, taze koyun sütüyle yapılır ve geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılır. Süt, mayalama işleminden sonra tel tel çekilerek tuzlanır ve özel tulum torbalarına yerleştirilir. Peynir bu şekilde olgunlaşarak karakteristik aromasını kazanır. Olgunlaşma süreci boyunca, peynirin dışı bir tulum torbası içinde kurumaya bırakılır ve tuzlu bir kabuk oluşur.

Saklama Koşulları:

+4°C buzdolabında saklayınız.
Peynirin nemini kaybetmemesi için hava almayan bir kapta saklanması önerilir.
Uzun süreli saklama için vakumlu ambalajlarda muhafaza edilebilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Tulum Peyniri, kahvaltı sofralarında veya peynir tabaklarında lezzetli bir alternatiftir. Ayrıca, sıcak yemeklerde ve özellikle pide, börek gibi hamur işlerinde kullanılabilir. Farklı lezzet arayanlar için salatalarda da harika bir peynir alternatifi sunar.

Tereyağı

Erimiş Tereyağı (Sade Yağ) (1KG)

250,00TL Ex Tax: 250,00TL

Kars Tereyağı (1KG)

300,00TL Ex Tax: 300,00TL

Kars Tereyağı (Köy) (1KG)

270,00TL Ex Tax: 270,00TL

250,00TL

Availability: In Stock

Eritilmiş Tereyağı

Eritilmiş Tereyağı, saf ve doğal tereyağının ısıtılarak sıvı hale getirilmesiyle elde edilir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tereyağı, yemeklere ekstra lezzet katmak için ideal bir tercihtir. Kızartmalar, salatalar, tatlılar ve hatta kahvaltılar için mükemmel bir destekleyicidir.

Üretim Süreci:

Eritilmiş tereyağı, kaliteli taze tereyağının düşük ısıda eritilmesiyle hazırlanır. Bu işlem, tereyağının doğal aromasının kaybolmadan sıvı formda kullanılmasına olanak tanır. Katkı maddesi veya koruyucu içermez, tamamen doğaldır.

Saklama Koşulları:

Oda sıcaklığında kısa süreli kullanım için saklanabilir, ancak uzun süre saklanması durumunda buzdolabında +4°C’de muhafaza edilmesi önerilir.
Eritilmiş tereyağının uzun süre taze kalması için, hava almayan kaplarda muhafaza edilmesi en iyi sonucu verir.

Tüketim Önerisi:

Eritilmiş tereyağı, sıcak yemeklerde veya kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek kullanılabilir. Ayrıca, tatlılarda kek, kurabiye ve böreklerde mükemmel bir aroma katıcıdır. Kızartmalar ve pişirme işlemleri için ideal olan eritilmiş tereyağı, salatalara da lezzet katar.

Kars Tereyağı (1KG)

300,00TL

Availability: In Stock

Kars Tereyağı (Köy) (1KG)

Kars Tereyağı

Kars Tereyağı, Kars’ın verimli yaylalarında beslenen ineklerin taze sütlerinden elde edilen, doğal ve katkı maddesi içermeyen saf tereyağıdır. Klasik tereyağlarına göre daha zengin bir lezzet ve yoğun bir aromaya sahip olan Kars Tereyağı, hem kahvaltılarınızda hem de yemeklerinizde kullanabileceğiniz harika bir alternatiftir.

Üretim Süreci:

Kars Tereyağı, geleneksel yöntemlerle, taze süt kremasının kaynatılması ve çırpılmasıyla hazırlanır. Doğal ortamda ve katkı maddesi kullanılmadan elde edilen tereyağı, saf lezzeti ve yoğun dokusuyla fark yaratır. Üretim sürecinde hiçbir kimyasal madde kullanılmaz, bu da tereyağının doğal besin değerlerini korumasını sağlar.

Saklama Koşulları:

Kars Tereyağı, buzdolabında +4°C’de saklanmalıdır.
Tereyağının taze kalabilmesi için hava almayan kaplarda muhafaza edilmesi önerilir.
Uzun süreli saklama için derin dondurucuda da muhafaza edilebilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Tereyağı, kahvaltılarda taze ekmek üzerine sürülerek veya tatlılarda, böreklerde kullanılabilir. Ayrıca yemeklerde, özellikle etli yemeklerde ve pilavda lezzet artırıcı olarak kullanılabilir. Sıcak ekmekle birlikte, doğal tereyağının gerçek lezzetini keşfetmek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.

270,00TL

Availability: In Stock

Köy Tereyağı

Doğal ve katkısız olarak üretilen Köy Tereyağı, geleneksel yöntemlerle, taze süt ve doğal içeriklerle hazırlanır. Klasik tereyağlarından farklı olarak, köy tereyağı daha zengin bir aroma ve yoğun bir tat sunar. Sabah kahvaltılarında, ekmekle birlikte ya da yemeklerde kullanılarak sofranıza doğal bir lezzet katabilirsiniz.

Üretim Süreci:

Köy Tereyağı, köy şartlarında, inek sütü kremasından elde edilir. Süt, geleneksel yöntemlerle kaynatılır, ardından krema ayrıştırılır ve tereyağına dönüştürülür. Doğal olarak pişirilip saklanan bu tereyağı, katkı maddesi içermediği için saf ve lezzetli bir tadı vardır.

Saklama Koşulları:

+4°C buzdolabında muhafaza edilmelidir.
Sıcak ortamda eriyebileceğinden, buzdolabında saklanması önerilir.
Ambalaj açıldıktan sonra, hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz.

Tüketim Önerisi:

Köy tereyağı, kahvaltılarda sıcak ekmekle tüketilebilir veya tatlılarda, böreklerde kullanılabilir. Ayrıca yemeklerde, özellikle pilav ve makarna gibi yemeklerde harika bir aroma katar. Zeytinyağıyla karıştırılıp salatalarda da kullanılabilir.

Bal & Pekmez Ürünleri

Arı Poleni (100Gr)

150,00TL Ex Tax: 150,00TL

Kars Karakovan Balı (1800-2000 KG)

750,00TL Ex Tax: 750,00TL

Kars Petek Bal (1KG)

350,00TL Ex Tax: 350,00TL

Kars Süzme Bal (1KG)

300,00TL Ex Tax: 300,00TL

Arı Poleni (100Gr)

150,00TL

Availability: In Stock

Kars Karakovan Balı (1800-2000 KG)

Polen

Polen, arıların çiçeklerden topladığı, yüksek besin değeri taşıyan ve vücuda faydalı pek çok vitamin, mineral ve amino asit içeren doğal bir üründür. Yüksek enerji verici özelliği ile sağlıklı yaşamı destekler. Doğal polen, arıların çiçeklerden topladığı polenleri işleyerek sofralarımıza getirir ve pek çok sağlık yararı sağlar.

Üretim Süreci:

Polen, arılar tarafından çiçeklerden toplanan tozların bir araya getirilmesiyle elde edilir. Bu tozlar, arılar tarafından bacaklarında taşınır ve kovanlarına geri döner. Polenin işlenmesi sırasında herhangi bir kimyasal işlem yapılmaz, bu nedenle tamamen doğal ve saf bir üründür.

Saklama Koşulları:

Polen, serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda saklanmalıdır.
Nemden uzak tutulması önemlidir, çünkü nem polenin kalitesini bozabilir.
Hava almayan kaplarda saklanması önerilir, bu sayede polen uzun süre taze kalır.

Tüketim Önerisi:

Polen, doğrudan çiğ olarak tüketilebileceği gibi, yoğurt, süt, smoothie veya meyve salatalarına eklenebilir. Ayrıca çayla birlikte tüketilebilir veya tatlılara ilave edilebilir. Günde bir çay kaşığı polen, sağlıklı bir yaşam için yeterli olacaktır.

750,00TL

Availability: In Stock

Karakovan Balı

Karakovan Balı, arıların doğal ormanlık alanlarda ve dağlık bölgelerde topladığı nektarlardan elde edilen, saf ve katkı maddesi içermeyen bir baldır. Diğer ballardan farkı, karakovan tekniğiyle üretilmesi ve peteklerin doğal haliyle balın toplanmasıdır. Doğal ve katkısız yapısıyla, lezzetli ve besleyici bir alternatiftir.

Üretim Süreci:

Karakovan balı, arıların peteklerinde doğal yollarla depoladıkları nektarın olduğu haliyle toplanır. Karakovan yöntemi, balın hiçbir şekilde ısıl işleme tabi tutulmadan, doğal haliyle süzülmesiyle balın besin değerinin tam olarak korunmasını sağlar. Bu yöntemle elde edilen bal, doğadan gelen en saf tatları yansıtır.

Saklama Koşulları:

Karakovan balı, serin, kuru ve ışık almayan bir yerde muhafaza edilmelidir.
Buzdolabında saklanmamalıdır, çünkü bu balın doğal yapısını bozabilir ve kristalleşmesine yol açabilir.
Ambalaj açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapalı bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.

Tüketim Önerisi:

Karakovan balı, kahvaltılarda ekmekle, peynirle veya tereyağı ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt, süt, çay gibi içeceklerde de rahatlıkla kullanılabilir. Tatlılarda ve meyve salatalarında da harika bir tatlandırıcıdır. Sağlık için faydalı özellikleriyle, doğal ve lezzetli bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir.

Kars Petek Bal (1KG)

350,00TL

Availability: In Stock

Kars Petek Balı

Doğunun yüksek yaylalarından, Kars'ın doğal ve temiz florasında üretilen Kars Petek Balı, tamamen katkısız ve doğaldır. Arıların kendi ördüğü petekler içinde, hiçbir işleme uğramadan sofranıza ulaşır. Bu eşsiz bal, zengin aroması ve yoğun kıvamıyla kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Üretim Süreci:

Kars petek balı, Kars bölgesinin yüksek rakımlı, bitki örtüsü zengin yaylalarında üretilir. Arılar, endemik bitkilerden nektar toplar ve petekleri doğal olarak kovan içerisinde örer. Bal, kovandan çıkarıldıktan sonra herhangi bir ısıl işleme maruz kalmadan, doğal haliyle paketlenir.

Saklama Koşulları:

Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayınız.
Buzdolabında saklamayınız; bu, balın kristalleşmesine neden olabilir.
Petek bal, doğal yapısı gereği zamanla kristalleşebilir, bu kalite kaybı değildir.

Tüketim Önerisi:

Kahvaltılarda doğrudan tüketilebileceği gibi, peynirlerle birlikte veya tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Şeker yerine doğal bir alternatif olarak tercih edebilirsiniz.

Kars Süzme Bal (1KG)

300,00TL

Availability: In Stock

Süzme Bal

Süzme Bal, arıların en taze nektarları topladığı çiçeklerden elde edilen ve herhangi bir işlem görmeden, doğal haliyle sofranıza sunulan saf baldır. Balın özü arılardan doğrudan alınır ve peteklerin içindeki balın süzülerek şişelenmesiyle elde edilir. Doğal tat ve besin değerlerinden hiçbir şey kaybetmeden geleneksel şekilde üretilir.

Üretim Süreci:

Süzme bal, arıların çiçeklerden topladığı nektarın, petekler içinde biriktirilmesi ve doğal şekilde olgunlaşması ile elde edilir. Bal, hiçbir ısıl işlem uygulanmadan petekten süzülür, böylece tüm vitamin, mineral ve enzimlerini kaybetmeden saf haliyle tüketicilere sunulur.

Saklama Koşulları:

Süzme bal, serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır.
Buzdolabında saklanmamalıdır çünkü balın kıvamı kristalleşebilir.
Ambalaj açıldıktan sonra, hava almayan bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.

Tüketim Önerisi:

Kahvaltılarda taze ekmek üzerine sürülerek veya sıcak süt, çay ile karıştırılarak tüketilebilir. Ayrıca tatlılarda, yoğurtla birlikte veya sağlıklı atıştırmalıklar için kullanılabilir. Şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak da tercih edilebilir.

Yöresel Ürünler

Cevizli Pestil (1KG)

170,00TL Ex Tax: 170,00TL

Cevizli Sucuk (1KG)

250,00TL Ex Tax: 250,00TL

Dut Pekmezi (1KG)

170,00TL Ex Tax: 170,00TL

Kars Dana Kavurma (1KG)

850,00TL Ex Tax: 850,00TL

Kars Dana Sucuk (1KG)

550,00TL Ex Tax: 550,00TL

Kuru Dut (1KG)

220,00TL Ex Tax: 220,00TL

Sade Pestil (1KG)

150,00TL Ex Tax: 150,00TL

Cevizli Pestil (1KG)

170,00TL

Availability: In Stock

Cevizli Pestil

Cevizli Pestil, doğal meyve şuruplarından elde edilen pestil içine cevizlerin eklenmesiyle hazırlanan, tatlı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Doğal, katkı maddesi içermeyen bu pestil, özellikle geleneksel Türk tatlarını arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir enerji kaynağıdır.

Üretim Süreci:

Cevizli pestil, meyve şuruplarının kaynatılarak yoğunlaştırılması ve daha sonra ince ince açılarak kurutulmasıyla yapılır. Cevizler, pestilin ortasına serpiştirilir ve pestilin içine doğal olarak karışır. Bu sayede hem tatlı hem de besleyici bir lezzet elde edilir. Tüm bu süreç, geleneksel yöntemlerle, katkı maddesi veya koruyucu kullanılmadan yapılır.

Saklama Koşulları:

Cevizli pestil, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Nemden uzak tutulması gereken bu ürünü, hava almayan kaplarda saklamanızı öneririz.
Uzun süreli saklama için buzdolabında da muhafaza edilebilir.

Tüketim Önerisi:

Cevizli pestil, öğün aralarında sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca kahvaltı sofralarına tat katabilir veya çay saatlerinde misafirlere sunulabilir. Tatlı isteğini karşılamak için de mükemmel bir alternatiftir.

Cevizli Sucuk (1KG)

250,00TL

Availability: In Stock

Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Doğal pekmez ve cevizle hazırlanan bu sucuk, tatlı ve tuzlu lezzetleri bir arada sunar. Her lokmada cevizlerin çıtırtısı ve pekmezin zengin tadı, benzersiz bir lezzet deneyimi yaşatır.

Üretim Süreci:

Cevizli sucuk, taze cevizlerin, doğal pekmezle birleştirilip, geleneksel yöntemlerle sukut haline getirilmesiyle hazırlanır. Karışım, iplerle bağlanarak soğuk havada kurumaya bırakılır. Bu süreç, cevizin doğallığını ve pekmezin zengin tadını koruyarak lezzetli bir sukut ortaya çıkarır.

Saklama Koşulları:

Cevizli sucuk, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Nemli ortamlardan uzak tutularak, oda sıcaklığında muhafaza edilmesi uygundur.
Uzun süreli saklama için buzdolabında da saklanabilir.

Tüketim Önerisi:

Cevizli sucuk, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya tatlı olarak tüketilebilir. Özellikle kahvaltıda taze ekmekle birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tatlılar veya meyve ile birlikte sunularak farklı lezzetler yaratılabilir. Ara öğünlerde atıştırmalık olarak da harika bir alternatiftir.

Dut Pekmezi (1KG)

170,00TL

Availability: In Stock

Dut Pekmezi

Dut Pekmezi, dut meyvesinin doğal şekerinin yoğunlaştırılmasıyla elde edilen, tamamen doğal ve katkı maddesi içermeyen bir tatlandırıcıdır. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu pekmez, özellikle kahvaltılarda ve tatlılarda tercih edilen, zengin bir tat ve besin değeri sunar. Ayrıca, sağlıklı yaşamı destekleyen bir seçenek olarak sofralarda yerini alır.

Üretim Süreci:

Dut pekmezi, taze dut meyvelerinin sıkılması ve sonra uzun süre kaynatılmasıyla elde edilir. Kaynatma işlemi sırasında, dutların doğal şekerleri yoğunlaşarak pekmez halini alır. Hiçbir katkı maddesi veya kimyasal işlem kullanılmaz, bu da dut pekmezinin tamamen doğal ve saf olmasını sağlar. Geleneksel yöntemlerle üretildiği için, lezzetinin ve besin değerlerinin korunması sağlanır.

Saklama Koşulları:

Dut pekmezi, serin ve kuru bir ortamda, ışık almayan bir yerde saklanmalıdır.
Buzdolabında saklanması pek gerekmez, ancak hava almayan bir kapta muhafaza edilmesi pekmezin tazeliğini uzun süre korumasına yardımcı olur.
Açıldıktan sonra, mümkünse kısa sürede tüketilmesi önerilir.

Tüketim Önerisi:

Dut pekmezi, özellikle kahvaltılarda ekmekle, peynirle veya tereyağıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sütlü tatlılar, yoğurt ve meyve salatalarında da kullanılabilir. Şeker yerine sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tatlandırıcıdır. Çayla birlikte veya bir tatlı olarak da tüketilebilir.

Kars Dana Kavurma (1KG)

850,00TL

Availability: In Stock

Kars Dana Kavurma

Kars’ın soğuk ve temiz havasında yetişen dana etlerinden yapılan Kars Dana Kavurma, geleneksel tarifler ve doğal malzemelerle özenle hazırlanır. Yavaş pişirilen et, baharatlar ve zeytinyağıyla harmanlanarak mükemmel bir lezzet elde edilir. Hem kahvaltılarda hem de ana yemeklerde tercih edebileceğiniz doyurucu bir şarküteri lezzetidir.

Üretim Süreci:

Kars Dana Kavurması, yüksek kaliteli dana etlerinin yağsız kısmından elde edilir. Etler, ince ince doğranarak önce haşlanır, ardından zeytinyağı, tuz ve geleneksel baharatlarla harmanlanır. Yavaş pişirme yöntemiyle, etin lezzetinin ve yumuşaklığının tam anlamıyla ortaya çıkması sağlanır. Kavurma, doğal yöntemlerle hazırlandığı için herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu içermez.

Saklama Koşulları:

Kars Dana Kavurması, buzdolabında +4°C’de muhafaza edilmelidir.
Ambalajı açıldıktan sonra, hava almayan bir kapta saklanması önerilir.
Daha uzun süreli saklama için vakumlu paketlerde derin dondurucuda da korunabilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Dana Kavurma, kahvaltılarda sıcak ekmekle birlikte mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca, pilav, makarna ya da mantar gibi yemeklerle de harika uyum sağlar. Dondurularak kullanıldığında, lezzetinden hiçbir şey kaybetmez. Tüm öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilir.

Kars Dana Sucuk (1KG)

550,00TL

Availability: In Stock

Kars Dana Sucuk

Kars'ın geleneksel et işleme yöntemleriyle üretilen Kars Dana Sucuk, kendine has baharatları ve kaliteli dana etinden yapılan iç harcıyla, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Zengin baharat karışımı, etin doğal tadını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır ve her lokmada farklı bir lezzet patlaması yaşatır.

Üretim Süreci:

Kars Dana Sucuk, özenle seçilmiş kaliteli dana etlerinin, sarımsak, kararbiber ve diğer geleneksel baharatlarla yoğrulup doğal kılıflara doldurulmasıyla hazırlanır. Sucuklar, geleneksel yöntemlerle, doğal ortamda olgunlaştırılır. Bu süreç, sucukların lezzetini derinleştirir ve keskin, yoğun bir tat yaratır.

Saklama Koşulları:

Kars Dana Sucuk, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Buzdolabında +4°C’de saklayınız.
Ambalaj açıldıktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Dana Sucuk, özellikle kahvaltılarda sucuklu yumurta ve sıcak ekmekle muazzam bir uyum yakalar. Ayrıca sandviçlerde, pizzalarda ya da makarna yemeklerinde de kullanılabilir. Kızartıldığında ise dışı çıtır, içi yumuşak ve lezzetli olur.

Kuru Dut (1KG)

220,00TL

Availability: In Stock

Kuru Dut

Kuru Dut, tatlı ve lezzetli aromasıyla bilinen, yüksek besin değerine sahip doğal bir atıştırmalıktır. Dutlar olgunlaştıktan sonra doğal yöntemlerle kurutulur, böylece vitamin ve mineral değerleri korunarak uzun süre saklanabilir. Kuru dut, özellikle C vitamini ve antioksidan bakımından zengin olup, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir.

Üretim Süreci:

Kuru dut, taze dutların doğal ortamda kurutulmasıyla elde edilir. Dutlar olgunlaştıktan sonra, saplarından ayrılarak kurutma işlemi yapılır. Kurutma işlemi sırasında, duttaki besin değerlerinin kaybolmaması için herhangi bir kimyasal işlem uygulanmaz. Bu sayede dutlar, doğal formunu ve lezzetini kaybetmeden kurutulmuş olur.

Saklama Koşulları:

Kuru dut, serin, kuru ve ışık almayan bir yerde saklanmalıdır.
Hava almayan kaplarda muhafaza edilmesi, nemin girmesini engeller ve ürünün taze kalmasını sağlar.
Uzun süreli saklama için buzdolabında da saklanabilir.

Tüketim Önerisi:

Kuru dut, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tek başına tüketilebileceği gibi, yoğurt, müsli veya salatalara eklenerek de kullanılabilir. Ayrıca, tatlılarda ve pastalarda da harika bir malzemedir. Dilerseniz, sıcak suya batırarak dut kompostosu da yapabilirsiniz.

Sade Pestil (1KG)

150,00TL

Availability: In Stock