Kars Göbek Kaşar Peyniri

Kars'ın eşsiz doğal ortamlarında üretilen Kars Göbek Kaşar Peyniri, uzun olgunlaşma süreci ve kendine has lezzetiyle sofralarınıza geleneksel bir dokunuş katıyor. Sert yapısı ve hafif tuzlu tadıyla, özellikle şarap eşliğinde veya yemeklerde kullanmak için mükemmel bir tercihtir. Zengin protein içeriğiyle, sağlıklı bir lezzet alternatifi sunar.

Üretim Süreci:

Kars Göbek Kaşar Peyniri, taze inek sütünden üretilir ve geleneksel yöntemlerle mayalanıp olgunlaştırılır. Peynirin en belirgin özelliği, uzun süre olgunlaştırılmasıdır. Bu süreç, peynirin sertleşmesine, aromasının derinleşmesine ve karakteristik tatlarının ortaya çıkmasına yardımcı olur. Kaşar peyniri, yuvarlak şekliyle “göbek” olarak bilinir.

Saklama Koşulları:

• Buzdolabında +4°C’de saklayınız.
• Peynirin kurumasını engellemek için nemli ortamdan kaçınılmalıdır.
• Uzun süreli saklama için vakumlanarak derin dondurucuda muhafaza edilebilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Göbek Kaşar, zengin ve sert dokusuyla dilimlenerek doğrudan tüketilebilir. Aynı zamanda peynir tabağı, sandviçler, salatalar ve özellikle kahvaltılarda harika bir alternatiftir. Şarapla birlikte servis edilebilir ve sıklıkla yöresel yemeklerin yanında da tüketilir.