Kars Taze Kaşar

Kars Taze Kaşar, Kars’ın verimli yaylalarında üretilen, taze inek sütünden yapılan, beyaz renkte ve yumuşak dokulu bir peynir çeşididir. Özel olarak üretilen bu kaşar peyniri, kahvaltılarda ve yemeklerde kullanabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Hafif tuzlu ve sütlü bir tatla, peynir severlerin favorisi olmaya adaydır.

Üretim Süreci:

Kars Taze Kaşar, taze inek sütüyle yapılır. Süt, mayalama işlemiyle peynire dönüştürülür ve ardından basit işleme teknikleri ile şekil alır. Henüz olgunlaşmamış olan bu kaşar, taze ve yumuşak yapısıyla özellikle kahvaltılarda ve diğer yemeklerde tercih edilir.

Saklama Koşulları:

• Kars Taze Kaşar, buzdolabında +4°C’de saklanmalıdır.
• Taze kaşarın nemini kaybetmemesi için hava almayan bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.
• Peynirin taze kalabilmesi için kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir.

Tüketim Önerisi:

Kars Taze Kaşar, kahvaltılarda taze ekmekle birlikte mükemmel bir seçenek olur. Ayrıca, salatalarda, sandviçlerde veya sıcak yemeklerin yanında kullanılabilir. Akşam yemeklerinde veya aperatiflerde de ideal bir lezzet alternatifi sunar.